Żywienie dziecka po 9 się, jak powinna wyglądać dieta 9 miesięcznego dziecka by była bogata w składniki odżywcze. Poniżej znajdziesz zestawienie tego, co może już jeść 9 miesięczne 9 miesięcznego dziecka powinien zawierać dania które mają półpłynną konsystencję z wyczuwalnymi grudkami miękkich warzyw oraz więcej: Zobacz przepisy na zupy dla przedstawia zbiorcze zestawienie produktów spożywczych, z których można przygotować posiłki dla dziecka, które ukończyło 9 miesiąc życia. Na zielono w tabeli zaznaczone są produkty, które są nowościami w diecie malucha. Nazwy produktów są ułożone w kolejności alfabetycznej. Warzywa Brokuł Brukselka Burak Cebula Cukinia Dynia Fasolka szparagowa Groch Groszek zielony Jarmuż Kabaczek Kalafior Kalarepa Kapusta biała Kapusta czerwona Kapusta włoska Kukurydza Marchewka Patison Pietruszka Por Seler Soczewica czerwona Soczewica zielona Szczaw Szparagi Szpinak Ziemniak Owoce Arbuz Aronia Banany Borówka amerykańska Brzoskwinie Czarne jagody Czereśnie Daktyle Dzika róża Gruszka Jabłko Jeżyny Kiwi Maliny Mango Melon Mirabelki Morela Porzeczki białe Porzeczki czarne Porzeczki czerwone Renklody Rodzynki Suszone śliwki Śliwki węgierki Winogrona Wiśnie Produkty zbożowe Amarantus maka i ziarno Jęczmień Kasza gryczana biała niepalona Kasza jaglana Kasza kukurydziana Kasza krakowska Kasza ryżowa Mąka kukurydziana Mąka sojowa Mąka ryżowa Ryż biały Ryż brązowy Przyprawy Bazylia Czaber Estragon Kminek Koper suszony Majeranek Oregano Rozmaryn Sezam Tymianek Inne Całe żółtko, co drugi dzień Bezerukowy olej rzepakowy Mięsko jagnięce Mięsko z indyka Mięsko z królika Mięsko z kurczaka Mięso ryb Nabiał: Masło Oliwa z oliwek Pestki słonecznika Pestki z dyni Sok z kapusty kiszonej ©
Tabela rozszerzania diety niemowlaka. Sprawdź, kiedy wprowadzać do diety dziecka warzywa, owoce, mięsa, ryby, produkty zbożowe i nabiał.
Wprowadzanie warzyw do diety niemowlaka najlepiej zacząć od marchewki. Warzywa i owoce w diecie niemowlaka są bardzo cenne dla zdrowia. Jednak nie każdy owoc czy warzywo jest tak samo bogate w witaminy. Dowiedz się jakie owoce i warzywa powinny się znaleźć w diecie niemowlaka? Warzywa i owoce to podstawa rozszerzania diety dziecka. Zgodnie z nowym schematem żywienia niemowląt nie ma znaczenia, które warzywa i owoce zaczniemy podawać maluchowi w pierwszej kolejności, a które dopiero po pewnym czasie. Ważne jest natomiast, by warzywa i owoce w diecie niemowlaka zagościły na stałe. Warto dawać mu zwłaszcza te warzywa i owoce, które zawierają najwięcej witamin i składników mineralnych, niezbędnych podczas intensywnego rozwoju, jaki ma miejsce w pierwszych dwóch latach życia dziecka. Warzywa i owoce dla niemowlaka: marchewka dobra dla oczu Jest źródłem beta-karotenu, który poprawia zdolności adaptacyjne rogówki oka, umożliwiając widzenie w ciemności. Zawiera też błonnik, który reguluje pracę przewodu pokarmowego (warto ją dawać podczas biegunki). Czytaj: Poznaj zasady rozszerzania diety niemowlaka Rozszerzanie diety: jak rozszerzyć dietę niemowlaka karmionego piersią? Szpinak wspiera serce Jego liście są źródłem żelaza, białka, magnezu i fosforu, kwasu foliowego, a także witamin A, C, K i E. Badania potwierdziły, że zawarte w nim przeciwutleniacze oraz magnez dobrze wpływają na układ sercowo- -naczyniowy. Buraki zapobiegają anemii Warzywa te zawierają niewiele witaminy C i B1, sporo kwasu foliowego, są za to bogate w pierwiastki mineralne: żelazo, wapń, potas, magnez, mangan, sód, chlor, miedź, fluor, cynk, a nawet stosunkowo rzadko spotykane w warzywach cez i rubid. Te warzywa w diecie mają właściwości krwiotwórcze, dzięki czemu zapobiegają anemii. Zawarte w nich barwniki są bardzo silnymi przeciwutleniaczami i kilkakrotnie zwiększają ilość tlenu przyswajanego przez komórki, co wspomaga układ krwionośny. Wspomagają też walkę z wirusami podczas infekcji. Czytaj: Jak wzmocnić odporność u dziecka Napoje dla dziecka: Co podawać dziecku do picia? Brokuły wzmacniają stawy i oczy Te warzywa są bogate w witaminę C, niezbędną do wytwarzania włókien kolagenu, budującego chrząstkę stawów i odpowiadającego za kondycję ścięgien, a także odgrywającą ważną rolę w procesie przyswajania żelaza. Dieta niemowlaka spożywającego brokuły wzbogaci się również o spore ilości witaminy A, która dobrze wpływa na wzrok, a także wapń i potas. Czytaj: Owoce dla niemowlaka: musy, przeciery, soki. Jak podawać niemowlakowi owoce? Zobacz wideo: Gotowe dania ze słoiczka Pierwsze warzywa i owoce w diecie niemowlaka Na samym początku rozszerzania diety niemowlaka wszystkie warzywa i owoce powinny być przetarte na papkę – owoce można miksować surowe, warzywa po ugotowaniu. Papki z owoców można dawać maluchowi jako przekąskę między posiłkami, z warzyw zaś przygotowywać zupkę jarzynową (z dodatkiem mięsa). Malec może je też dostawać w postaci soku, najlepiej przecierowego (warto kupować gotowe soki dla niemowląt). Wprowadzanie warzyw i owoców do diety niemowlaka można rozpocząć od mieszania z kaszką po uprzednim dokładnym rozdrobnieniu. W 11.–12. miesiąca życia warzywa mogą być dodatkiem do głównego posiłku mięsnego i wtedy można podawać je w postaci surówki. Warto skropić je odrobiną oliwy, bo dzięki temu organizm przyswoi witaminy rozpuszczalne w tłuszczach. Jabłka zapobiegają anemii i zaparciom Te owoce w diecie niemowlaka zapewnią dużo potasu, który reguluje gospodarkę wodną, i żelaza, zapobiegającego anemii. Bogate są również w witaminę C i P (to połączenie uszczelnia ścianki włosowatych naczyń krwionośnych) oraz pektyny, regulujące florę bakteryjną jelit i zapobiegające zaparciom. Czytaj: Pobierz schemat żywienia niemowląt karmionych piersią i butelką Brzoskwinie wspomagają kości i proces trawienia Są cennym źródłem błonnika, który reguluje pracę układu pokarmowego, obfitują także w wapń, niezbędny dla kości. Zawierają spore ilości beta-karotenu, witamin z grupy B, witaminy PP i C, a także żelaza i magnezu. Gruszki poprawiają pracę tarczycy i mózgu Gruszki jako jedne z nielicznych owoców zawierają jod, który dobrze działa na tarczycę, a także brom, niezbędny dla pracy mózgu. Te owoce w diecie dziecka są też źródłem boru, pierwiastka wspomagającego pracę szarych komórek i zwiększającego zdolności koncentracji, a także zapobiegającego zbyt szybkiej utracie wapnia z kości. Są także bogate w potas i witaminy A, C, K, i z grupy B. Czytaj: Jak zwalczyć zaburzenia koncentracji u dzieci Banany dodają energii i wspierają serce Są źródłem cukrów prostych, zapewniających szybki zastrzyk energii, a także potasu i magnezu, ważnych dla prawidłowej pracy serca. Zawierają również błonnik (dlatego sprawdzają się w przypadku zaparć) i witaminę C.Kod PLU to 4- lub 5-cyfrowy kod, który wydrukowany jest na naklejce, foliowej torebce bądź pudełku. Skrót PLU pochodzi od angielskiego zwrotu ''Price look-up''. Cyfry te mają pomóc w łatwiejszej identyfikacji danych owoców i warzyw – skąd pochodzą, jakiego są rodzaju i rozmiaru, a także z jakiego typu upraw pochodzą.
W jadłospisie niemowlęcia, które rozpoczęło przygodę z nowymi smakami, ważne miejsce powinny zajmować odpowiedniej jakości warzywa. Dla niemowlaka są niezwykle ważne! To w pierwszych miesiącach i latach życia dziecka kształtują się podstawy jego nawyków żywieniowych. Właśnie dlatego istotne jest, aby od samego początku rozszerzania diety to warzywa były nieodłączną częścią menu niemowlęcia. Sprawdź, czy możesz już podać swojemu maluchowi pierwszą łyżeczkę warzyw. Kiedy jest czas na pierwsze warzywa dla niemowlaka? 1000 pierwszych dni życia to okres, w którym młody organizm jest wyjątkowo delikatny i bardzo intensywnie się rozwija, a duże znaczenie w tym czasie ma sposób żywienia. Zgodnie z rekomendacjami ekspertów rozszerzane diety niemowlęcia należy rozpocząć nie wcześniej niż po ukończeniu przez nie 17. i nie później niż w 26. tygodniu życia. To czas, w którym maluchy są najbardziej otwarte na nowe smaki, co ułatwia akceptację nieznanych dotąd produktów. Na tym etapie można zaobserwować u dziecka sygnały świadczące o gotowości na nowe posiłki. Poza tym w pewnym momencie mleko mamy przestaje już wystarczać maluchowi, który potrzebuje coraz większej ilości energii i składników odżywczych. Podróż po nowych smakach Wprowadzanie nowych produktów warto rozpocząć od warzyw. Dla niemowlaka będą dość łatwe do zaakceptowania, ponieważ charakteryzują się łagodnym smakiem. Przyzwyczajenie malucha do smaku warzyw będzie łatwiejsze, jeśli dopiero po około dwóch tygodniach od ich wprowadzenia włączymy do jadłospisu owoce. Taka kolejność rozszerzania diety pomoże dziecku zaakceptować warzywa, wpływając przy tym na kształtowanie u niemowlęcia właściwych nawyków żywieniowych. Ważne, by nowe smaki wprowadzać stopniowo, obserwując przy tym reakcję dziecka – czy nie występują objawy ewentualnej nietolerancji pokarmowej lub alergii. Bezpieczny posiłek dla niemowlęcia W pierwszych latach życia organizm dziecka jest bardzo wrażliwy i narażony na działanie czynników zewnętrznych, w tym spożywanej żywności. To szczególnie ważny etap w rozwoju maluszka, w którym dojrzewa jego układ pokarmowy. Wybierając odpowiednie posiłki w tym okresie, opiekunowie kształtują jego przyzwyczajenia smakowe i nawyki żywieniowe. Odpowiednie przyzwyczajenia wypracowane już w okresie wczesnego dzieciństwa mogą w dużym stopniu wpłynąć na preferencje żywieniowe w dorosłym życiu. Warto pamiętać, że małe dziecko potrzebuje innego pożywienia niż dorośli członkowie rodziny. Domowe posiłki i pierwsze warzywa dla niemowlaka powinny być przygotowane z produktów bardzo dobrej jakości. Jako pierwszy świetnie sprawdzi się gładki przecier z marchewki lub kremowa zupka z dyni dla niemowlaka. Można też sięgnąć po żywność przeznaczoną dla niemowląt i małych dzieci ze wskazaniem wieku na opakowaniu. Przykładem odpowiedniego posiłku dla maluszka rozpoczynającego przygodę z nowymi smakami jest zupka dyniowa z królikiem BoboVita po 5. miesiącu życia. Ten produkt jest dedykowany potrzebom najmłodszych i spełnia wyjątkowo rygorystyczne normy jakości i bezpieczeństwa (nawet 5000 razy bardziej restrykcyjne niż dla produktów ogólnodostępnych, przeznaczonych dla dorosłych[1]). To dla rodziców gwarancja, że podają swojemu dziecku posiłek dopasowany do wyjątkowych potrzeb młodego organizmu. Ważne informacje: Zaleca się kontynuację karmienia piersią podczas wprowadzania pokarmów uzupełniających. Karmienie piersią powinno trwać tak długo, jak jest to pożądane przez matkę i dziecko. Karmienie piersią jest najlepsze dla dziecka. [1] Dotyczy norm dla pestycydów w warzywach. Żywność dla niemowląt i małych dzieci spełnia specjalne normy jakościowe, wynikające z przepisów prawa europejskiego i krajowego. Normy te są o wiele bardziej restrykcyjne w porównaniu z żywnością ogólnego przeznaczenia. Artykuł powstał we współpracy z Biurem Prasowym NUTRICIA Rozszerzanie diety niemowlaka Niezdrowe produkty dla dzieci. Te 9 produktów może opóźnić rozwój dziecka Sposób odżywiania dziecka ma decydujący wpływ na jego rozwój, zdrowie i tak ważną w dzisiejszych czasach odporność. Oprócz domowej diety i kształtowania dobrych nawyków żywieniowych, ważne aby zwracać uwagę na... Czytaj dalej → Rozszerzanie diety niemowlaka Wprowadzanie pokarmów stałych: Od czego zacząć? Przez kilka pierwszych miesięcy życia dziecka, jego zapotrzebowanie na składniki odżywcze, które są mu niezbędne do prawidłowego rozwoju, zaspokaja w zupełności mleko matki lub mleko modyfikowane. Po szóstym miesiącu zaczyna... Czytaj dalej → Rozszerzanie diety niemowlaka Twarożek i kefir: kiedy można je wprowadzać do diety niemowlaka? Dietę dziecka należy rozszerzać stopniowo. Zbyt szybkie rozpoczęcie podawania niektórych produktów może skończyć się nadwyrężeniem organów trawiennych, które nie są jeszcze gotowe na przyjmowanie większości pokarmów. Zmiany powinny być wprowadzane... Czytaj dalej → Rozszerzanie diety niemowlaka Masz obawy związane z rozszerzaniem diety malucha? Poznaj historie innych mam! Rozszerzanie diety to wielka przygoda zarówno dla maluszka jak i rodziców. Z jednej strony przynosi ona wiele radości, ponieważ malec rozpoczyna naukę nowych umiejętności, staje się bardziej samodzielny, rozwija motorykę... Czytaj dalej → Rozszerzanie diety niemowlaka Od kiedy chrupki kukurydziane dla niemowląt? Wszelkiego rodzaju chrupki i inne tego typu przekąski są lubiane nie tylko przez dorosłych, ale również dzieci. Chrupki kukurydziane dla niemowląt to dobra przekąska, którą można podać dziecku, gdy nagle... Czytaj dalej → Rozszerzanie diety niemowlaka Kiedy dziecko potrzebuje wody? Nie w ciągu pierwszego pół roku życia! Widzieliście Bąbelkowy Świat Gupików? Zastanawialiście się kiedyś, czy oni latają, pływają, czy może chodzą? Na podwodny świat wskazują jedynie bąbelki, które od czasu do czasu unoszą się w niby wodzie... Czytaj dalej → Rozszerzanie diety niemowlaka Natka pietruszki, koperek i inne przyprawy dla niemowlaka Rozszerzanie diety noworodka ma miejsce, gdy dziecko skończy pół roku. Wcześniej jego układ trawienny oraz nerki nie są jeszcze gotowe na przyjmowanie stałych pokarmów. Wprowadzanie nowych produktów powinno odbywać się... Czytaj dalej → Rozszerzanie diety niemowlaka Rozszerzanie diety niemowlaka karmionego piersią Karmienie piersią i rozszerzanie diety W 7. miesiącu życia, każde dziecko powinno otrzymywać już zróżnicowany posiłek – rozszerzanie diety niemowlaka karmionego piersią jest ważne i zalecane przez specjalistów. Trzeba jednak... Czytaj dalej → Rozszerzanie diety niemowlaka Banan dla niemowlaka: dlaczego warto go podawać? Proste przepisy na dania z bananem dla najmłodszych Banan w diecie niemowlaka jest źródłem wielu witamin i składników odżywczych. Zgodnie z najnowszymi wytycznymi dotyczącymi rozszerzania diety dzieci karmionych piersią lub mlekiem modyfikowanym surowe banany można zacząć podawać już... Czytaj dalej → Rozszerzanie diety niemowlaka Rozszerzanie diety niemowlęcia karmionego piersią Prawidłowe żywienie dziecka ma kluczową rolę dla jego rozwoju. Istotne jest, by dieta malucha była dopasowana do jego potrzeb żywieniowych oraz dostarczała mu składników odżywczych ważnych dla prawidłowego kształtowania się... Czytaj dalej → Rozszerzanie diety niemowlaka Rozszerzania diety niemowlaka: co pierwsze podać dziecku? Jak powinno wyglądać rozszerzanie diety niemowlaka. Co pierwsze wprowadzić do jego menu? Poznaj zalecenia Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) dotyczące diety dla niemowlaka. Rozszerzanie diety niemowlaka: co musisz o nim wiedzieć,... Czytaj dalej → Rozszerzanie diety niemowlaka Budyń dla niemowlaka: Od kiedy i z czym podawać budyń dla dziecka? Gdy przychodzi czas na rozszerzenie diety malucha, młode mamy często decydują się na budyń. Jest to proste do przygotowania danie, które może być jedzone nawet przez bezzębne niemowlęta. Kontrowersje jednak... Czytaj dalej → Rozszerzanie diety niemowlaka Mandarynki, pomarańcze i inne cytrusy dla niemowlaka Od kiedy podawać dziecku owoce egzotyczne? Alergie są tak powszechne, że rodzice często zwlekają z podaniem dziecku pomarańcza lub mandarynki. Czy strach przed owocami egzotycznymi w diecie niemowlaka jest słuszny?... Czytaj dalej → Rozszerzanie diety niemowlaka Dieta po 6 miesiącu życia dziecka: Pora na porcję mięsa Rozszerzanie diety po 6. miesiącu życia dziecka O urozmaicaniu codziennych dań warto zacząć myśleć, kiedy wybije 6. miesiąc niemowlaka – dieta, którą mu ułożysz powinna być wciąż oparta na mleku,... Czytaj dalej → Rozszerzanie diety niemowlaka Kasza jaglana dla niemowlaka: Od kiedy? Ile? Z czym podawać? Przepisy Kasza jaglana dla niemowlaka to prawdziwa bomba witaminowa. Często jest nazywana królową kasz, ponieważ należy do jednych z najstarszych i najzdrowszych produktów zbożowych na świecie. Wiele mam zastanawia się jednak... Czytaj dalej →
Wybieraj jednak takie, które są dostosowane do wieku dziecka: zawierają one większe cząstki warzyw, owoców czy mięska. Zobacz też: Przepisy na dania dla dziecka – 12. miesiąc Przy wspólnym stole Najgorsze, co możesz teraz zrobić, to karmić dziecko, jednocześnie je zabawiając lub sadzając przed telewizorem.Pytanie nadesłane do Redakcji Jakie warzywa uwzględniać w diecie dziecka? Jak je przygotowywać i przechowywać? Które wybrać w zimie – świeże czy mrożone? Czy warzywa z upraw ekologicznych mają jakąkolwiek przewagę nad innymi? Odpowiedziała dr inż. Joanna Rachtan-Janicka Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie Warzywa i owoce stanowią podstawę zdrowego żywienia i stylu życia dzieci i młodzieży opracowaną przez Instytut Żywności i Żywienia (IŻŻ). Warzywa powinny być składnikiem codziennej diety, jako źródło witamin (zwłaszcza wit. C), ß-karotenu, kwasu foliowego, składników mineralnych (wapnia, magnezu, potasu i sodu) oraz błonnika. Większość warzyw i owoców charakteryzuje się dużą zawartością wody w stosunku do masy i objętości, dzięki czemu ich wartość kaloryczna jest raczej mała. Proporcja w spożyciu warzyw do owoców powinna wynosić 3:1. W jadłospisie pacjenta powinny się pojawić różne produkty: liściaste warzywa (szpinak, sałata rzymska, sałata, cykoria, kapusta biała, włoska, pekińska i pak choi, jarmuż, brukselka, seler naciowy, natka pietruszki, koperek, szczypiorek, a także kiełki) warzywa kolorowe (marchew, buraki i boćwina, papryka, dynia, kapusta czerwona, bataty, pomidory) pozostałe warzywa (pietruszka, seler, ogórki, fasolka szparagowa, cukinia, kabaczek, kalarepa, brokuły, kalafior, bakłażan i szparagi). Preferuje się spożycie warzyw surowych lub poddanych krótkotrwałej obróbce termicznej, aby zachować ich wartość odżywczą, smak i konsystencję. Obecnie w Polsce nie ma problemu z dostępnością warzyw, także zimą. Warzywa blanszowane (zanurzone i gotowane we wrzątku przez 1–5 min w celu inaktywacji enzymów odpowiedzialnych za brunatnienie żywności), a następnie mrożone i ponownie gotowane (pieczone, duszone) tracą w czasie tych procesów znaczną część witamin, dlatego ich wartość odżywcza, w porównaniu ze świeżymi, surowymi warzywami, zmniejsza się. Zmienia się także ich konsystencja przez destrukcyjny wpływ kryształków lodu powstających w czasie zamrażania. Jednak nie ma innych przeciwwskazań do ich stosowania w diecie dzieci. Mrożone warzywa mogą stanowić alternatywę, gdy trzeba szybko przygotować posiłek. U dzieci zaleca się ograniczenie spożycia produktów w occie i z dużą ilością soli (np. ogórki kiszone), gdyż nadmiar sodu w diecie przyczynia się do rozwoju nadciśnienia tętniczego. Produkty te powinny stanowić element urozmaiconej diety, a nie jedyny rodzaj spożywanych przez dziecko warzyw. Żywność ekologiczną (bio, organic) uzyskuje się z produktów roślinnych i zwierzęcych, które zostały wytworzone w gospodarstwach systemu ekologicznego. Ten sposób produkcji żywności ma przede wszystkim zapewnić wysoki stopień bioróżnorodności, ochronę zasobów naturalnych, wysokie standardy dotyczące dobrostanu zwierząt oraz produkcję żywności przy użyciu substancji naturalnych i naturalnych procesów. Cały proces pozyskiwania żywności ekologicznej podlega kontroli – od etapu otrzymania surowca do wytworzenia produktu końcowego. Gospodarstwa rolne i producenci żywności ekologicznej są co roku rygorystycznie sprawdzani. Kontrola taka obejmuje ocenę warunków środowiska i uprawy roślin, a w przypadku producentów żywności także kontrolę dostawców, czy stosowane technologie przetwarzania obejmują na przykład zakaz stosowania organizmów modyfikowanych genetycznie. Jednostki certyfikujące monitorują, czy rolnik/producent stosuje się do wymogów Ustawy o rolnictwie ekologicznym i na podstawie wyników przeprowadzonej kontroli wydają certyfikaty potwierdzające spełnienie wszystkich wymaganych kryteriów. Certyfikat nie jest przyznawany „dożywotnio”, a stwierdzenie niezgodności w uprawie lub produkcji skutkuje odebraniem prawa do oznaczania produktów znakiem i nazwą rolnictwa ekologicznego. Certyfikat bio nie daje pewności, że wartość odżywcza lub smak produktu będzie lepsza niż analogicznego produktu otrzymanego metodami konwencjonalnymi, choć ostatnie badania wykazały, że owoce i warzywa otrzymywane w systemach rolnictwa ekologicznego cechują się większą zawartością substancji przeciwutleniających (polifenole i antocyjany) oraz 4-krotnie mniejszą zawartością kadmu, w porównaniu z produktami otrzymanymi w ramach upraw konwencjonalnych, ale nie stwierdzono istotnych różnic w zawartości pozostałych składników odżywczych. Należy pamiętać, że oznaczenia na produktach „eko”, „organic” i „bio” są równoważne. W Polsce najczęściej używa się określeń „eko/eco” lub „ekologiczny”, w krajach anglojęzycznych „organic”, a niemieckojęzycznych „bio”. Wszystkie te określenia powinny oznaczać produkt rolnictwa ekologicznego otrzymany przy zachowaniu wszystkich wymogów związanych z jego produkcją i kontrolą. Żywność otrzymywana z systemów rolnictwa ekologicznego zyskuje na popularności i ma (często znacznie) większą cenę, co jest uzasadnione czasem i nakładem pracy, licznymi ograniczeniami i wymaganiami oraz kosztem kontroli i certyfikacji w porównaniu z podobnymi produktami otrzymywanymi przy użyciu środków ochrony roślin i nawozów sztucznych. Niestety chęć zysku sprawia, że zdarzają się nieuczciwi producenci, którzy zamieszczają własne logo na produktach – ich kolorystyka lub wzór graficzny może przypominać logo rolnictwa ekologicznego, dlatego zawsze należy uważnie czytać etykiety. Piśmiennictwo: 1. Barański M., Srednicka-Tober D., Volakakis N. i wsp.: Higher antioxidant and lower cadmium concentrations and lower incidence of pesticide residues in organically grown crops: a systematic literature review and meta-analyses. Br. J. Nutr., 2014; 26: 1–18 2. Cielecka E., Dereń K.: Jakość żywności dla niemowląt i małych dzieci. Problemy Higieny i Epidemiologii, 2011; 92 (2): 187–192 3. Dangour Dodhia Hayter A. i wsp.: Nutritional quality of organic foods: a systematic review. Am. J. Clin. Nutr., 2009; 90: 680–685 4. Hoefkens C., Verbeke W., Aertsens J. i wsp.: The nutritional and toxicological value of organic vegetables Consumer perception versus scientific evidence. Br. Food J., 2009; 111: 1062–1077 5. 6. 7. Szajewska H., Horvath A. (red.): Żywienie i leczenie żywieniowe dzieci i młodzieży. Kraków, Medycyna Praktyczna, 2017 8. Rozporządzenie Rady (WE) nr 834/2007 z dnia 28 czerwca 2007 r. w sprawie produkcji ekologicznej i znakowania produktów ekologicznych i uchylające rozporządzenie (EWG) nr 2092/91 9. Ustawa z dnia 25 czerwca 2009 r. o rolnictwie ekologicznym (Dz. U. 09. Nr 116, poz. 975) z późniejszymi zmianami
Zrezygnuj z wysoko przetworzonej żywności, fast foodów czy Coca Coli i zatroszcz się odpowiednią ilość warzyw i owoców na swoim talerzu. Niemniej jednak, skupianie się jedynie na właściwościach zakwaszających danych produktów i unikanie ich za wszelką cenę może być zgubne, bowiem wiele z nich stanowi źródło wartościowych